Длинные очереди и талоны сопровождали жизнь каждого советского гражданина. В то время прилавки магазина были почти пустыми, и покупатель мог приобрести только ограниченное количество товара. Сейчас в интернете выставлены фотографии огромных очередей и малое количество продуктов на полках в магазин. Только граждане выглядели здоровыми и вполне упитанными.
Товары по талонам
Впервые талоны ввели сразу после октябрьского переворота и отменили через 4 года. Только через 8 лет появились карточки на хлеб, которые счастливо закончились в 1935 году. Только производства продуктов не увеличилось, поэтому ввели ограничение по продаже товара на одного покупателя.
- Так в 1940 году в одни руки продавали по 1 кг хлеба, молока, крупы, овощей и рыбы. По 200 гр отпускали масла, а мяса и колбасы каждый покупатель мог купить полкилограмма.
- В 1939 году хлеба на каждого жильца ежедневно приходилось около 500 гр. Окончательно карточки отменили в 1947 году.
- В других странах пищу и промтовары продолжали распределять по талонам. Только там, следует признать, еду и промтовары получали все жители страны, а в СССР колхозники в основном питались со своего приусадебного участка и тем, что добывали в лесу и в водоёмах.
- В 1950 году в государственном магазине любой житель имел право купить продукты питания, причём свежие, не промороженные, без нитратов, как сейчас. Однако эта возможность предоставлялась не всем гражданам и не всегда. Опять же сельским жителям такое изобилие было недоступно.
- До 1962 года в СССР было относительное благополучие. Потом цены на мясо и масло резко повысились.
В столицу за продуктами
Во времена Брежнева с полок магазина исчезают такие продукты, как масло, мясо, колбаса и гречневая крупа. Жители мегаполисов проблему со снабжением почти не ощутили. Граждане провинциальных городков решили добывать себе пропитание в столице и в других крупных городах.
- В советских магазинах покупателям предлагали старую говядину, жилистую курицу, селёдку, минтай, консервы. Ещё можно было взять простенькие карамельки, леденцы, буханки хлеба.
- Перед праздником продавали шоколадные конфеты, сок, грузинский чай, баклажанную икру.
- Чёрную икру, растворимый кофе, осетрину купить было нельзя. Только по знакомству, с чёрного хода люди могли приобрести такие деликатесы.
Хотя в магазинах товара не было, но в холодильники были заполнены. Такой парадокс заключался в следующем. Во-первых, холодильники тогда было маленькими. Во-вторых, житель, увидев колбасу или масло, покупал сразу несколько килограмм, на запас.
Талоны на продукты
В 1978 году в России ввели талоны на масло и колбасу. Хотя считалось, что социализм в России уже окончательно построен, и страна приступила к строительству коммунизма. Масло отпускали на человека ежемесячно по 300 гр, а колбасы по 500 гр. Только за ними приходилось стоять длинные очереди, да и то их на всех не хватало.
- Иногда предприятия обеспечивало своих работников наборами продуктов питания. Такое случалось обычно перед большими или профессиональными праздниками.
- Руководство городов из ветеранов ВОВ, инвалидов и многодетных семей составляли списки, по которым в магазине им отпускали дефицитные товары.
- Но руководящие работники партии дефицитные товары получали постоянно. В «закрытых» столовых они получали такие вкусные продукты, как парная вырезка, копчёный язык, докторская колбаса, свежие пирожки, шоколадные конфеты, южные фрукты.
Высшие партийные работники никогда не заходили в магазин. Они приказывали своей обслуге, что принести. Всё им доставлялось на дом. В 1982 году талоны выдают по всем городам даже на соль, сахар, водку, крупу, табак.
Талоны отменили, когда в страну в большом объёме стали доставлять импортный второсортный товар.
Сейчас пожилые люди утверждают, что раньше они могли купить больше и более качественные продукты. Сейчас продуктов много, но они низкого качества и стоят слишком дорого. Молодёжь то время не помнит, но придерживается противоположного мнения. Только вернуться во времена с талонами ни кто не хочет.
